Técnica/o de Laboratorio de Microbiología

OBJETIVO GENERAL DEL CARGO: 

Gestionar los materiales necesarios del laboratorio y ensayos de control de calidad biológicos y microbiológicos, manteniendo actualizada la documentación asociada del área y tomando acciones en caso de desvíos u oportunidades en cumplimiento con los requerimientos normativos y divisionales vigentes.

PRINCIPALES FUNCIONES: 
 

• Realizar y documentar los ensayos microbiológicos y biológicos en materias primas, insumos productivos y de laboratorio, proceso, producto semielaborado, producto terminado, desinfectantes, entre otros, siguiendo las buenas prácticas de laboratorio.
• Preparar medios de cultivo y esterilizar material de laboratorio y otros insumos que sean requeridos.
• Realizar el lavado del material empleado en el laboratorio.
• Mantener el stock de insumos de laboratorio.
• Realizar los monitoreos ambientales (microbiológicos y de partículas) en proceso, planta de agua, servicios y adicionales.Muestreos de materias primas y servicios.
• Realizar monitoreos de los equipos de laboratorio, colaborar en la gestión de envío a servicio y notificar en caso de desvío.
• Conocer y cumplir los procedimientos y normas que regulan las actividades propias del área.
   

REQUISITOS

ACADÉMICOS
 

• Técnico Químico/Técnico en Alimentos
• Estudiante o Graduado de las carreras de Licenciado en Ciencias Biológicas, Bioquímico, Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos, farmaceútico o relacionados.
   

EXPERIENCIA

En sector de Control de Calidad de 1 año aproximadamente.