Jefe de cocina / Pasteleria

Búsqueda: Jefe/a de Pastelería – Nuevo Café en zona céntrica de Mar del Plata (horario de mañana)

Estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Pastelería para sumarse a la apertura de un nuevo café en el corazón de Mar del Plata, pensado para ofrecer una experiencia distintiva, con productos de elaboración artesanal y un ambiente cálido y moderno.

Responsabilidades:

 - Liderar el área de pastelería desde su inicio, participando en el armado de la propuesta gastronómica.

 - Elaborar productos dulces y salados de alta calidad, cuidando la presentación y el sabor.

 - Diseñar nuevas recetas y adaptarlas a la identidad del local.

 - Organizar y supervisar al equipo de trabajo. -Controlar stock, costos e insumos.

 - Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

 - Experiencia comprobable en el área de pastelería (mínimo 2 años en posiciones similares).

 - Formación en gastronomía o pastelería (deseable).

 - Perfil proactivo, creativo y con capacidad de liderazgo.

 - Disponibilidad para trabajar en horario de mañana.

 - Interés en formar parte de un proyecto nuevo, aportando ideas y compromiso.