Cocinero principal

En el Hotel Costa del Mar estamos incorporando un/a Cocinero/a para sumarse a nuestro equipo gastronómico.

Buscamos una persona que resida en Mar del Plata, con pasión por la cocina, vocación de servicio y compromiso por mantener altos estándares de calidad en cada plato.

Nuestro objetivo es ofrecer experiencias memorables a cada comensal, y la cocina es una pieza clave para lograrlo.

Responsabilidades:

Ejecutar la producción diaria de platos según los estándares del hotel.

Preparar y montar platos con foco en sabor, presentación y consistencia.

Participar en la elaboración de recetas y mejoras del menú.

Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo.

Controlar stock, rotación de insumos y almacenamiento adecuado.

Cumplir estrictamente con normas de higiene y seguridad alimentaria.

Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente durante los distintos turnos.

Requisitos:

Experiencia comprobable como Cocinero/a en hoteles, restaurantes o servicios gastronómicos (mínimo 2 años).

Conocimiento en técnicas de cocina, mise en place, manejo de alimentos y buenas prácticas.

Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Perfil responsable, organizado y con buena comunicación interna.

Disponibilidad horaria para turnos rotativos.

Ganas de sumarse a un equipo en crecimiento, con actitud colaborativa y compromiso.

Qué ofrecemos:

Incorporación a un equipo profesional con buen clima laboral.

Oportunidades de desarrollo interno a mediano plazo.

Posibilidad de participar en nuevas propuestas gastronómicas del hotel.

Ambiente de trabajo estable, ordenado y orientado a la calidad.

Si te apasiona la cocina y querés formar parte de un equipo con cultura humana y orientada al servicio, postulate y contanos por qué te gustaría unirte al Hotel Costa del Mar.